馅旺牛肉味100克,增味膏,安琪e家倍爱全家

发酵与烘焙产品包装	货号	价格
100g	81000345	￥8.00

商品详情

编号：81000345
货号：81000345
品牌：安琪
价格区间：￥8.00

正在加载...

中国有句名谚就是“民以食为天，食以味为先”。因此人们喜爱好的味道，这是一种天性，故孟轲有云：“口之于味也有同嗜焉”。由此可看出味道在人们心中的重要性，故菜点制作强调以味为核心的定论。

随着人们生活水平的提高，早餐已经向既能吃饱又能吃好的方向发展。由于早餐制作技术普遍较低的特点，使得早餐口味差距不大，早餐制作投资少的特点，使得早餐行业竞争非常的激烈。一招鲜吃遍天！面对越来越挑剔的顾客，越来越激烈的竞争，如何做出更加美味可口的早餐、使你们制作早点吸引更多的顾客，似乎成为我们每一个早餐老板的梦想。

<v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f" filled="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape style="WIDTH: 261pt; height: 194.25pt" id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg" o:title="馅旺"></v:imagedata></v:shape>

安琪公司为了更好的服务社会，结合自身的优势经过公司研发人员精心研制出安琪馅旺系列产品，因其具有营养丰富、性质稳定耐高温、易溶于水、使用安全方便、能给食品带来增鲜、增味及很强的醇厚味等特点，将使你们做出的早点更加鲜美。

<o:p></o:p>

【产品特点】

馅旺味膏以酵母酵母抽提物（Yeast Extract）为核心原料。酵母抽提物是以新鲜食用酵母为原料，采用自溶、酶解等生物工程技术，将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物降解，而后经过浓缩、喷粉等工艺精制而成的一种天然的营养功能型产品。酵母抽提物主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素等，不含胆固醇及饱和脂肪酸，具有纯天然、营养丰富、味道鲜美、香味浓郁等特点。

1、增香、增味同时、协同作用，整体提升产品品质。

2、耐高温，耐冷冻，效果持久

3、使用方便，性价比好

4、纯天然产品，无安全风险

安琪馅旺利用酵母抽提物呈味醇厚、鲜美的特性，通过美拉德反应产生特征风味，并进一步通过调味调香技术复合天然香辛料的风味，形成产品的独特特性，同时满足客户对滋味和香气的需求。馅旺味膏能有效地增强产品鲜美味、醇厚感，并能缓和产品咸味、酸味，掩盖异味。性能稳定，能耐高温，加工过程不会造成成分的破坏，使用方便。具有一定的乳化性和粘着性，并具有一定的保油持水能力。

<o:p></o:p>

【产品应用】

在不同的面点馅心料中，加入不同口味的馅旺与各种原辅料混合均匀即可。可以增强面点馅心的口感和强化各种面点的特色风味。这样更有利于效果的发挥！

1、安琪馅旺使用方便，只需调理时与其它馅料拌匀或者加入汤中即可。使用本品虽然增加了一点点成本，但可大大提高蒸饺、馄饨、包子、拌面、炖汤、的风味，增加销量，带来丰厚回报。

2、在不同的馅料中加入安琪馅旺，可使馅料的味道更加鲜美，汁感更加强烈，口味饱满，回味醇厚悠长，并能适当增加肉馅的肥肉比列。

<o:p></o:p>

现价：￥8.00	收藏此商品已收藏

详细参数

产品参数
配料	酵母抽提物、酿造酱油（大豆、小麦酿造）、牛肉、牛脂肪油、食品添加剂（增稠剂、增味剂、食用香精、脱氢乙酸钠）、香辛料
应用范围	适用于牛肉包子、饺子、粽子、烧麦等带馅食品
注意事项	添加量为总重量的0.5-1%，可酌情增减
储存方法	置于阴凉通风干燥处，一次未用尽请予密封
产品标准号	Q/YB.J02.99
生产许可证号	QS4205 0307 0010

商品评论

商品评分：
0
(共0人评分)

综合评分: 0

我要评论

共0个用户评价查看所有评论

如果您对本商品有什么评价或经验,欢迎分享!

商品咨询

对商品有什么问题，请在这里咨询吧

我要咨询

全部咨询(0条)
商品咨询(0条)
配送咨询(0条)
售后咨询(0条)

共0人咨询查看所有咨询

如果您对本商品有什么问题,请提问咨询!