百钻松饼粉214801（ZC）（Muffin Mix）1kg,蛋糕/面包预拌粉,安琪e家倍爱全家

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百钻松饼粉214801（ZC）（Muffin Mix）1kg

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编号：83000214
货号：83000214
品牌：百钻
计量单位：包

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商品简介： 用于制作风味独特的欧美流行松饼。

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编号：83000214
货号：83000214
品牌：百钻
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松饼粉可以说是最早研发成功的预拌粉，欧美厂商研发松饼预拌粉的目的，是为了省去制作早餐煎饼时需要秤量的麻烦，因此在松饼粉内包含了有低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐等等材料，只需要按照包装上的说明添加鸡蛋、牛奶和油脂，预拌均匀成面糊后，就可以直接放入平底锅内煎成一片片热腾腾的松饼，食用时再搭配香气逼人的枫糖浆，浓稠的蜂蜜、美味的果酱或是奶油。<o:p></o:p>

松饼的基本要角就是松饼粉+水分+鸡蛋。与松饼粉搭配的最主要材料就是液体。液体还可分为水分和鸡蛋，而水分可以改成香浓的牛奶、豆浆、柳橙汁或是咖啡，鸡蛋也可以改成富含水分的蔬菜或果泥，例如南瓜泥、菠菜泥或是苹果泥。但是鸡蛋在与面粉搅拌的过程中有松发的效果，而这效果是没有任何其他材料可以取代的。<o:p></o:p>

【产品特点】<o:p></o:p>

直接与其他原料以一定比例混合搅拌，经烘烤就可以制作出风味独特的欧美流行松饼，使用方便快捷，适用于高级饼店和家庭松饼、蛋糕制作。<o:p></o:p>

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【制作流程】<o:p></o:p>

1、 将<st1:chmetcnv tcsc="0" numbertype="1" negative="False" hasspace="False" sourcevalue="150" unitname="克" w:st="on">150克</st1:chmetcnv>松饼粉放入盆中，加鸡蛋2个，加180毫升牛奶，以上材料充分搅拌均匀。可以将牛奶替代水，也可以依个人口味加入蜂蜜、水果汁等 <o:p></o:p>

2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。 <o:p></o:p>

3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。<o:p></o:p>

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详细参数

产品参数
配料	小麦粉、白砂糖、全脂奶粉、植脂末（葡萄糖浆、精炼植物油、酪蛋白、乳化剂、稳定剂、抗结剂）、食品添加剂（单硬脂酸甘油酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、碳酸氢钠、瓜尓胶、磷酸二氢钙、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、食用香精）、乳糖、食盐
应用范围	适用于制作风味独特的欧美流行松饼
注意事项	贮存于阴凉干燥处
使用方法	见配方说明
保质期	12个月
全国统一服务热线	4008873298

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